都说山茶油是世界上最好的食用油,为什么那么多人不吃?

2019-11-19

山茶油又叫茶籽油.、茶犁油、野山茶油、油茶籽油、茶籽树油,是大别山、江西、福建、湖南等地的特产,利用其果实通过压榨的方法,提炼出优质的茶油。随着这些年人们对健康油品认知的提高,正宗茶油价格也是水涨船高,许多地方纯正的山茶油,价格都已破百,而且还成上升趋势,一油难求。


他的营养成分非常丰富经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。并且他的各项指标都要明显高于橄榄油。也正因为此,在江西地区,尤其是宜春地区。这种油被当做宝贝一样。孕妇坐月子、老人生病了更是非茶油不吃!


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